zenrcade
Active member
Florida, Palm Beach, Florida'daki bir kitschy dükkanı, balıkçı yem ve birayı lüks bir kokteyl salonuna dönüştüren bir girişimci ekibi, şimdi Montauk, Long Island'da bir üye kulübü olan bir restoran açmak istiyor – sakinlerin sakinlerinin yönlendirildiği bir plan.
Glitz, Montauk'un Grabus'u uzun zaman önce geçmesine rağmen, sakinlerin sahiplerinin “statü konuk bileşeni” dediği şeyi sunan Mary Lou'nun Montauk restoranı fikri var. Yıllık 4.000 $ ücret ve yaz için yiyecek ve içecekler için en az 2.000 $ verme yükümlülüğü, sadece restoran üyeleri için bir bölümde bir koltuk garanti eder. 5 Haziran'da açılacak.
Montauk'ta 13 yıldır dolu olan Kay Tyler, “Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en zengin posta kodlarından birine sahibiz, birçok yerli halk bunu karşılayabilir, ancak arkasındaki duygu.” Dedi. “Bu bazı topluluk üyeleri için rahatsız edici hissedebilir.”
Geçen yıl, şehir yetkilileri saat 23: 00'den itibaren kapanış süresi gibi kurallar başlattıkça, Montauk şehri East Hampton'daki Manhattan Özel Kulübü Zero Bond'un bir versiyonunu açma girişimi. Bu, dernek için bunu zorlaştırırdı.
Şehir yetkililerine göre, restoranının halka açık kısımları olan Mary Lou'nun alkol veya müzik lisansı yok. Bununla birlikte, Mary Lou's'un sahipleri, Palm Beach'teki bir emlak misafirperverliği şirketi olan NDT Development ile bağlantılı olarak etkinlik konumunu işleteceklerini ve yöneteceklerini söylüyor. NDT yorum talebini cevaplamadı.
Sahipler Mary Lou's için doğru lisanslara sahip olsa bile, balıkçılıkla çevrili limandaki konum potansiyel üyeler için caydırıcı olabilir. 49 yaşındaki Bayan Tyler, “İnsanları balık tutmadıkça veya yelken açmadıkça limana çekmek zor” dedi.
Masajlar olabilir.
Mary Lou'nun Palm Beach modeli ise, her şey mümkündür.
Florida'da Ocak ayında açılan konum tavus kuşu baskısı ile kaplıdır, 50 ABD doları “Big Mac” sunar ve “Üstün Zarar” kıyafet kurallarını teşvik eder. Sword Swallower ve Zescherde DJ'lerle birlikte konuşuyor. Sahiplerden biri olan Joseph Cervasio, “Bu odada yaptığımız alandan hiçbir şey yok.” Dedi. “Odada garip bir şekilde büyük bir başarı olan bir yılan saldırısı bile yaptık.”
Restoranın konukları arasında Michael Jordan, Venus Williams ve Donald Trump Jr.
Montauk'un ünlüleri var, ancak East Hampton kutlamayı zorlaştırıyor. Sabah 9'dan sonra yüksek sesle müziği yasaklıyor. ve şirketleri kapasite ihlalleri için kontrol etmek için her hafta sonu yangın mareşal Patrouillen'i yürütüyor.
Restoran, tesisin en iyi ve en baller özelliklerinden biri tarafından da engellenebilir: önyükleme çıkışları.
Mary Lou, patronlarının tekne ile gelme fırsatına sahip olmalarını istiyor – Ri, Block Island feribotu ayaklar uzakta ve yerel havaalanı Montauuk Gölü'nün diğer tarafında. Şehir yetkilileri yorum yapmayacaktı, ancak 41 yaşındaki Bay Cervasio, Mary Lou'nun lehine her şeyin sarsılması gerektiğini söyledi. “Hangisi üzerinde çalışıyoruz ve kaç özel özel,” dedi bot kaymasına atıfta bulundu. Diyerek şöyle devam etti: “Zaten kullanımda olan ve öğrenmemiz için zaten para ödemiş olanlar vardı.”
İyi bilinen misafirperverlik Cipriani, Rainbow Odası ve Tao Group için çalışan Bay Cervasio, üçlünün bir parçası. Başka bir ortak sahibi olan 42 yaşındaki Topher Grubb, dokuz yıl boyunca Montauk'un canlı müziğinin Surf Lodge'da çalıştı. 40 yaşındaki üçüncü ortak Alex Melillo, Frieze Art Fair ve Art Basel de dahil olmak üzere müşterilerle çalışan bir etkinlik prodüksiyon şirketine başlamadan önce New York'ta barlar açtı.
Bay Melillo'nun büyükannesi Mary Lou Curtis, markanın adının ilham kaynağıydı. Eski bir model olan Bayan Curtis'in Palm Beach'te bir butiği vardı. Melillo, Hamptons'da ikisi de dahil olmak üzere başka yerleri de vardı. Markasına, ölüm ilanından sonra Jacqueline Kennedy Onassis ve Betty White'ı içeren üst düzey kıyafetleriyle ve birinci sınıf müşterileriyle çelişen bir isim olan La Shack deniyordu.
Mary Lou'nun sahipleri, Palm Beach'teki Bertos Köyer'in lüks kokteyl salonuna yönlendirildiği bina gibi, ikilik yüksek ve alçak arasında oynadığında şımartıyor gibi görünüyor.
Montauk'ta Mary Lou, cirosu ile bilinen bir yeri devralır. Geçen yaz, bina N'amo restoranının ve daha önce Swallow East'ten devralan La Fins'in yeri oldu. Yerel geleneğe göre, konum lanetli.
Mary Lou'nun sahipleri son aylarda yenileme çalışmaları üzerinde çalışıyorlar.
Marka için pazarlama yöneten ve Bay Cervasio ile evli ve Bay Grubb'un kız kardeşi olan 36 yaşındaki Dottie Cervasio, “Montauk'taki her şey bu hafif havadar, keten tarafından komik bir bakış hakkında söyledi” dedi. “Seksi kadife standları, leopar ve tavus kuşu basıncı ve büyük çökmekte olan yemyeşil malzemeler ve yüzeyler gibi yapıyoruz.”
“Sadece tuvaletlerimizi görmeyi dört gözle bekliyorum,” dedi Bay Cervasio.
Montau çok mevsimsel olduğundan, şirketlerin gerçekten sadece 10 hafta sonları var.
Cervasio, üye ücretlerinin masaları hızlı bir şekilde çevirmek ve evi paketlemek zorunda kalmadan Mary Lou'nun buluşmasına yardımcı olabileceğini söyledi. “Burada her hafta sonu gelmek istediğiniz bir koltuğunuz olmasını sağlamanın maliyeti budur ve sırada beklemeniz yoktur ve masanız en sevdiğiniz şişe veya siparişinizle hazırdır. Sadece süper doldurulmuş bir etkinlikte gerçekleştirilmesi gerçekten zor olan farklı bir seviye ve misafirperverlik sunar.”
Mary Lou, şimdiye kadar kaç üyenin katıldığını açıklamak için Tracey aracılığıyla bir sözcüsü reddetti.
Ancak, özel kulüp modeli sadece kârla ilgili değildir. Sahipler, partiye yükümlülük ve savurganlık sisteminin Montauk'a yeni bir şey getirmesi gerektiğini söyledi.
Montauk Club'ın diğer sahipleri, modelin, servetine rağmen bir hippi sörfçü atmosferi tutmak isteyen köyde çalışacağına ikna olmuyor. ABD Nüfus Sayım Bürosu'na göre, şu anda multimilyon dolarlık evler satışa sunulsa bile, sakinler için medyan yıllık gelir yaklaşık 130.000 dolar.
“Montauk'un güzelliği, çit fonlarının yanında yazarların yanında balıkçıların olmasıdır,” dedi köyde büyük müzik eylemleriyle bilinen bir restoran olan Surf Lodge'un sahibi Jayma Cardoso. “Her şeye sahip olmak istiyorsun. Bono'nun yanında bir konser görmek istiyorsun.”
Şehirdeki haberler Mary Lou'yu yaladığında, Bayan Cardoso çok sayıda insandan Instagram'daki durumu netleştirdiğini görmelerini istedi. “Yeni bir yer hakkında söylentiler mi duyuyorsunuz?” 1 Mayıs'ta bir yazı yazdı. “Montauk'ta başka bir yer açmadığımızı ve yeni açıklıklarla bağlantılı olmadığımızı açıkça belirtmek için.”
Şimdi Montauk'ta bir yer olarak bilinen eşsiz bir plaj kulübesi olan Surf Lodge, son on yılda açılan diğer gece hayatı şirketleri için bir yol oluşturmaya yardımcı oldu. Gece kulübü Boonce, bir zamanlar özensiz ton balığı olan bir odaya taşındı. Ortak zemin, bir parti ve spor barı, yıllarca havaalanının yanında işletildi. Bu yaz, kulüp restoranlarının ait olduğu bir Fransız şirketi olan Bagatelle, Gosman'ın 1951'den beri gerçekleşen aileye ait olduğu yerde açılıyor.
Montauk'un çalıştığı mülkün sahibi olan Jon Krasner ve yerel bir dalış olan Shagwong Tavern, yeni şirketleri denemenin sakıncası olmadığını söyledi. “Burada bir restoranda veya barda para kazanmak çok zor, insanlar bir güvenlik ağı oluşturmak ve kapıdan para getirmek için fırsatlar arıyorlar.” Dedi.
Ancak, bazı şirketlerin Doğu Hampton şehrinin inceliklerini ve ilginç kurallarını bilmeden şehre geleceğinden korktuğunu söyledi. “Şehrin zor dersler vermenin bir yolu var. Çok fazla yazma, şehri değiştirmeyeceksiniz” dedi. “Çevrenizdeki insanlarla çalışın, diğer şirketler için iyi bir ortak olun, topluluk için iyi olun ve toplumu dinleyin ve sizi tekrar destekleyeceksiniz.”
Surf Lodge'da dokuz mevsim çalışan Bay Grubb, kalabalıkların yönetimi ve gürültünün bakımı da dahil olmak üzere şehir yetkilileri ile iyi bir ilişki sürdürmek için gerekli olan tüm adımları nasıl atacağına dair değerli dersler öğrendiğini söyledi. “İtfaiyeciyi biliyorum. Son yıllarda onunla çok çalıştım. Adil ve ne bekleyeceğimi biliyorum” dedi. “Her şeyi kendimizden ve şehirden yapmak istiyoruz.”
Ama Mary Lou şehri bir üyeyi memnuniyetle karşılayacak mı? Yaz sezonu bekliyor.
Glitz, Montauk'un Grabus'u uzun zaman önce geçmesine rağmen, sakinlerin sahiplerinin “statü konuk bileşeni” dediği şeyi sunan Mary Lou'nun Montauk restoranı fikri var. Yıllık 4.000 $ ücret ve yaz için yiyecek ve içecekler için en az 2.000 $ verme yükümlülüğü, sadece restoran üyeleri için bir bölümde bir koltuk garanti eder. 5 Haziran'da açılacak.
Montauk'ta 13 yıldır dolu olan Kay Tyler, “Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en zengin posta kodlarından birine sahibiz, birçok yerli halk bunu karşılayabilir, ancak arkasındaki duygu.” Dedi. “Bu bazı topluluk üyeleri için rahatsız edici hissedebilir.”
Geçen yıl, şehir yetkilileri saat 23: 00'den itibaren kapanış süresi gibi kurallar başlattıkça, Montauk şehri East Hampton'daki Manhattan Özel Kulübü Zero Bond'un bir versiyonunu açma girişimi. Bu, dernek için bunu zorlaştırırdı.
Şehir yetkililerine göre, restoranının halka açık kısımları olan Mary Lou'nun alkol veya müzik lisansı yok. Bununla birlikte, Mary Lou's'un sahipleri, Palm Beach'teki bir emlak misafirperverliği şirketi olan NDT Development ile bağlantılı olarak etkinlik konumunu işleteceklerini ve yöneteceklerini söylüyor. NDT yorum talebini cevaplamadı.
Sahipler Mary Lou's için doğru lisanslara sahip olsa bile, balıkçılıkla çevrili limandaki konum potansiyel üyeler için caydırıcı olabilir. 49 yaşındaki Bayan Tyler, “İnsanları balık tutmadıkça veya yelken açmadıkça limana çekmek zor” dedi.
Masajlar olabilir.
Mary Lou'nun Palm Beach modeli ise, her şey mümkündür.
Florida'da Ocak ayında açılan konum tavus kuşu baskısı ile kaplıdır, 50 ABD doları “Big Mac” sunar ve “Üstün Zarar” kıyafet kurallarını teşvik eder. Sword Swallower ve Zescherde DJ'lerle birlikte konuşuyor. Sahiplerden biri olan Joseph Cervasio, “Bu odada yaptığımız alandan hiçbir şey yok.” Dedi. “Odada garip bir şekilde büyük bir başarı olan bir yılan saldırısı bile yaptık.”
Restoranın konukları arasında Michael Jordan, Venus Williams ve Donald Trump Jr.
Montauk'un ünlüleri var, ancak East Hampton kutlamayı zorlaştırıyor. Sabah 9'dan sonra yüksek sesle müziği yasaklıyor. ve şirketleri kapasite ihlalleri için kontrol etmek için her hafta sonu yangın mareşal Patrouillen'i yürütüyor.
Restoran, tesisin en iyi ve en baller özelliklerinden biri tarafından da engellenebilir: önyükleme çıkışları.
Mary Lou, patronlarının tekne ile gelme fırsatına sahip olmalarını istiyor – Ri, Block Island feribotu ayaklar uzakta ve yerel havaalanı Montauuk Gölü'nün diğer tarafında. Şehir yetkilileri yorum yapmayacaktı, ancak 41 yaşındaki Bay Cervasio, Mary Lou'nun lehine her şeyin sarsılması gerektiğini söyledi. “Hangisi üzerinde çalışıyoruz ve kaç özel özel,” dedi bot kaymasına atıfta bulundu. Diyerek şöyle devam etti: “Zaten kullanımda olan ve öğrenmemiz için zaten para ödemiş olanlar vardı.”
İyi bilinen misafirperverlik Cipriani, Rainbow Odası ve Tao Group için çalışan Bay Cervasio, üçlünün bir parçası. Başka bir ortak sahibi olan 42 yaşındaki Topher Grubb, dokuz yıl boyunca Montauk'un canlı müziğinin Surf Lodge'da çalıştı. 40 yaşındaki üçüncü ortak Alex Melillo, Frieze Art Fair ve Art Basel de dahil olmak üzere müşterilerle çalışan bir etkinlik prodüksiyon şirketine başlamadan önce New York'ta barlar açtı.
Bay Melillo'nun büyükannesi Mary Lou Curtis, markanın adının ilham kaynağıydı. Eski bir model olan Bayan Curtis'in Palm Beach'te bir butiği vardı. Melillo, Hamptons'da ikisi de dahil olmak üzere başka yerleri de vardı. Markasına, ölüm ilanından sonra Jacqueline Kennedy Onassis ve Betty White'ı içeren üst düzey kıyafetleriyle ve birinci sınıf müşterileriyle çelişen bir isim olan La Shack deniyordu.
Mary Lou'nun sahipleri, Palm Beach'teki Bertos Köyer'in lüks kokteyl salonuna yönlendirildiği bina gibi, ikilik yüksek ve alçak arasında oynadığında şımartıyor gibi görünüyor.
Montauk'ta Mary Lou, cirosu ile bilinen bir yeri devralır. Geçen yaz, bina N'amo restoranının ve daha önce Swallow East'ten devralan La Fins'in yeri oldu. Yerel geleneğe göre, konum lanetli.
Mary Lou'nun sahipleri son aylarda yenileme çalışmaları üzerinde çalışıyorlar.
Marka için pazarlama yöneten ve Bay Cervasio ile evli ve Bay Grubb'un kız kardeşi olan 36 yaşındaki Dottie Cervasio, “Montauk'taki her şey bu hafif havadar, keten tarafından komik bir bakış hakkında söyledi” dedi. “Seksi kadife standları, leopar ve tavus kuşu basıncı ve büyük çökmekte olan yemyeşil malzemeler ve yüzeyler gibi yapıyoruz.”
“Sadece tuvaletlerimizi görmeyi dört gözle bekliyorum,” dedi Bay Cervasio.
Montau çok mevsimsel olduğundan, şirketlerin gerçekten sadece 10 hafta sonları var.
Cervasio, üye ücretlerinin masaları hızlı bir şekilde çevirmek ve evi paketlemek zorunda kalmadan Mary Lou'nun buluşmasına yardımcı olabileceğini söyledi. “Burada her hafta sonu gelmek istediğiniz bir koltuğunuz olmasını sağlamanın maliyeti budur ve sırada beklemeniz yoktur ve masanız en sevdiğiniz şişe veya siparişinizle hazırdır. Sadece süper doldurulmuş bir etkinlikte gerçekleştirilmesi gerçekten zor olan farklı bir seviye ve misafirperverlik sunar.”
Mary Lou, şimdiye kadar kaç üyenin katıldığını açıklamak için Tracey aracılığıyla bir sözcüsü reddetti.
Ancak, özel kulüp modeli sadece kârla ilgili değildir. Sahipler, partiye yükümlülük ve savurganlık sisteminin Montauk'a yeni bir şey getirmesi gerektiğini söyledi.
Montauk Club'ın diğer sahipleri, modelin, servetine rağmen bir hippi sörfçü atmosferi tutmak isteyen köyde çalışacağına ikna olmuyor. ABD Nüfus Sayım Bürosu'na göre, şu anda multimilyon dolarlık evler satışa sunulsa bile, sakinler için medyan yıllık gelir yaklaşık 130.000 dolar.
“Montauk'un güzelliği, çit fonlarının yanında yazarların yanında balıkçıların olmasıdır,” dedi köyde büyük müzik eylemleriyle bilinen bir restoran olan Surf Lodge'un sahibi Jayma Cardoso. “Her şeye sahip olmak istiyorsun. Bono'nun yanında bir konser görmek istiyorsun.”
Şehirdeki haberler Mary Lou'yu yaladığında, Bayan Cardoso çok sayıda insandan Instagram'daki durumu netleştirdiğini görmelerini istedi. “Yeni bir yer hakkında söylentiler mi duyuyorsunuz?” 1 Mayıs'ta bir yazı yazdı. “Montauk'ta başka bir yer açmadığımızı ve yeni açıklıklarla bağlantılı olmadığımızı açıkça belirtmek için.”
Şimdi Montauk'ta bir yer olarak bilinen eşsiz bir plaj kulübesi olan Surf Lodge, son on yılda açılan diğer gece hayatı şirketleri için bir yol oluşturmaya yardımcı oldu. Gece kulübü Boonce, bir zamanlar özensiz ton balığı olan bir odaya taşındı. Ortak zemin, bir parti ve spor barı, yıllarca havaalanının yanında işletildi. Bu yaz, kulüp restoranlarının ait olduğu bir Fransız şirketi olan Bagatelle, Gosman'ın 1951'den beri gerçekleşen aileye ait olduğu yerde açılıyor.
Montauk'un çalıştığı mülkün sahibi olan Jon Krasner ve yerel bir dalış olan Shagwong Tavern, yeni şirketleri denemenin sakıncası olmadığını söyledi. “Burada bir restoranda veya barda para kazanmak çok zor, insanlar bir güvenlik ağı oluşturmak ve kapıdan para getirmek için fırsatlar arıyorlar.” Dedi.
Ancak, bazı şirketlerin Doğu Hampton şehrinin inceliklerini ve ilginç kurallarını bilmeden şehre geleceğinden korktuğunu söyledi. “Şehrin zor dersler vermenin bir yolu var. Çok fazla yazma, şehri değiştirmeyeceksiniz” dedi. “Çevrenizdeki insanlarla çalışın, diğer şirketler için iyi bir ortak olun, topluluk için iyi olun ve toplumu dinleyin ve sizi tekrar destekleyeceksiniz.”
Surf Lodge'da dokuz mevsim çalışan Bay Grubb, kalabalıkların yönetimi ve gürültünün bakımı da dahil olmak üzere şehir yetkilileri ile iyi bir ilişki sürdürmek için gerekli olan tüm adımları nasıl atacağına dair değerli dersler öğrendiğini söyledi. “İtfaiyeciyi biliyorum. Son yıllarda onunla çok çalıştım. Adil ve ne bekleyeceğimi biliyorum” dedi. “Her şeyi kendimizden ve şehirden yapmak istiyoruz.”
Ama Mary Lou şehri bir üyeyi memnuniyetle karşılayacak mı? Yaz sezonu bekliyor.