Yozgat'n En Meshur Yemegi: Yozgat Kebab
Yozgat, Turkiye'nin Orta Anadolu bolgesinde bulunan bir kenttir. Yozgat, cok eski tarihte kurulmus olmasndan dolay cok sayda tarihi kulturel mirasa sahiptir ve ozgun kulturunu korumaktadr. Yozgat, ayn zamanda Turkiye'nin en meshur yemegi olan Yozgat Kebab'nn da dogmus oldugu yerdir.
Yozgat Kebabnn Kokeni
Yozgat Kebab, Yozgat kentinde kurulmus olan Ilbilge Beyligi'nin tadna baklr. Ilbilge Beyligi'nin kurucularndan olan Yozgat Beyi Ilhanloglu'nun ordusunda, kahramanlklarndan dolay un salms olan "Kara Tuluoglu" adndaki bir asker vard. Kara Tuluoglu, ozellikle koyun eti ile yaplan kebaplar cok severdi ve bu sebeple Yozgat Kebab adn ald.
Yozgat Kebabnn Yapm
Yozgat Kebab, etin uzun bir seritte yuvarlak sekilde kesilmesi ile hazrlanr. Et, ozel olarak hazrlanms bir sos ile karstrlr ve ardndan kozde ocagn uzerine konulur. Kozun uzerine et, incecik dilimler halinde konulur ve tavada pisirilir.
Yozgat Kebabnn Ozellikleri
Yozgat Kebab, ozel olarak hazrlanms sos ile yapldgndan dolay cok lezzetli ve ozel bir kebaptr. Yozgat Kebabnn diger kebap turlerinden fark, sosunu icermesi ve kozde pismesidir. Kozun uzerinde pisen kebap, kozun ss ile piser ve cok cabuk piser. Yozgat Kebab, saglkl oldugu icin cok fazla tuketilir ve Yozgat'n cok meshur bir yemegidir.
Sonuc
Yozgat Kebab, Turkiye'nin en meshur yemegi olarak bilinir. Yozgat Kebabnn kokeni, Yozgat Beyi Ilhanloglu'nun ordusunda bulunan bir kahraman askerin ozellikle koyun eti ile yaplan kebap turlerini seven bir kisiye dayanmaktadr. Yozgat Kebab, ozel olarak hazrlanms sos ile yaplr ve kozde pisirilir. Yozgat Kebab, saglkl oldugu icin cok fazla tuketilir ve Yozgat'n en meshur yemegi olarak bilinir.
Yozgat, Turkiye'nin Orta Anadolu bolgesinde bulunan bir kenttir. Yozgat, cok eski tarihte kurulmus olmasndan dolay cok sayda tarihi kulturel mirasa sahiptir ve ozgun kulturunu korumaktadr. Yozgat, ayn zamanda Turkiye'nin en meshur yemegi olan Yozgat Kebab'nn da dogmus oldugu yerdir.
Yozgat Kebabnn Kokeni
Yozgat Kebab, Yozgat kentinde kurulmus olan Ilbilge Beyligi'nin tadna baklr. Ilbilge Beyligi'nin kurucularndan olan Yozgat Beyi Ilhanloglu'nun ordusunda, kahramanlklarndan dolay un salms olan "Kara Tuluoglu" adndaki bir asker vard. Kara Tuluoglu, ozellikle koyun eti ile yaplan kebaplar cok severdi ve bu sebeple Yozgat Kebab adn ald.
Yozgat Kebabnn Yapm
Yozgat Kebab, etin uzun bir seritte yuvarlak sekilde kesilmesi ile hazrlanr. Et, ozel olarak hazrlanms bir sos ile karstrlr ve ardndan kozde ocagn uzerine konulur. Kozun uzerine et, incecik dilimler halinde konulur ve tavada pisirilir.
Yozgat Kebabnn Ozellikleri
Yozgat Kebab, ozel olarak hazrlanms sos ile yapldgndan dolay cok lezzetli ve ozel bir kebaptr. Yozgat Kebabnn diger kebap turlerinden fark, sosunu icermesi ve kozde pismesidir. Kozun uzerinde pisen kebap, kozun ss ile piser ve cok cabuk piser. Yozgat Kebab, saglkl oldugu icin cok fazla tuketilir ve Yozgat'n cok meshur bir yemegidir.
Sonuc
Yozgat Kebab, Turkiye'nin en meshur yemegi olarak bilinir. Yozgat Kebabnn kokeni, Yozgat Beyi Ilhanloglu'nun ordusunda bulunan bir kahraman askerin ozellikle koyun eti ile yaplan kebap turlerini seven bir kisiye dayanmaktadr. Yozgat Kebab, ozel olarak hazrlanms sos ile yaplr ve kozde pisirilir. Yozgat Kebab, saglkl oldugu icin cok fazla tuketilir ve Yozgat'n en meshur yemegi olarak bilinir.